…är anledningen till att Redig mat från trakten kommit till. Brinnande kärlek.
Maxibutikerna i Sydost har tillsammans med LRF bestämt sig för öka andelen mat producerad i landskapen där butikerna ligger. Målet är att långsiktigt stärka och utveckla matmakare och bönder i Småland, på Öland och i Blekinge, så att det finns kvar ett hållbart jordbruk i närområdet och därmed Redig Mat till dig som kund.
Här är Maxi Sydosts egna beskrivning av Redig Mat:
Noga utvalda matmakare
För oss är människan bakom maten viktig. Vänner vi känner, som med finess och kärlek förädlar maten utan onödiga tillsatser. Naturliga processer där den mänskliga handen är närvarande genom hela produktionskedjan. Vi lyfter fram matmakarens historia, dess produkter och ursprung.
Småland, Öland och Blekinge
Här är råvaran i produkten eller huvudråvaran i den förädlade produkten, så långt som möjligt producerad. Ibland är det själva matmakeriet i dessa tre landskap, som skapar karaktären på produkten. Och då klassas den självklart också som Redig.